Biscuits au chocolat et à la noix de coco rapée

Bonjour à tous !

J'ai réalisé des biscuits au chocolat et à la noix de coco râpée pour un dimanche gourmand avec des amies et le résultat est très réussit. Essayez-les, vous allez vous régalez !

Biscuits au chocolat et à la noix de coco râpée. 

Pour 20 biscuits

Ingrédients :

• 20 gr de cacao en poudre
• 100 gr de beurre à température ambiente
• 160 gr de farine sans gluten
• 60 gr de coco rapée
• 1 oeuf
• 80 gr de sucre glace
• 100 gr de chocolat au lait 
• 3 cuillères à soupe de lait
• coco râpée pour saupoudrer vos petits biscuits.

Préparation : 

 Dans un saladier, mettre tout les ingrédients secs et l’œuf, commencer à malaxer avec les mains puis ajouter le beurre. Mélanger, faire une boule et laisser reposer 1h au frigo.

Préchauffer votre four à 180°C.

Étaler votre pâte et faire des biscuits avec des emporte-pièces et mettre au four 15 minutes environ.

Quand les biscuits sont cuits et refroidis, fondre le chocolat au bain marie avec le lait en remuant sans cesse.

Déposer le chocolat fondu sur vos biscuits puis les saupoudrer de noix de coco râpée.

Dégustez !

Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à vous abonner en cliquant sur m'inscrire dans la barre latérale du blog  et à mettre un petit j'aime sur ma page Facebook pour plus de recettes et de bonnes adresses !

A bientot !
Cilla