Petit flan de poivrons et éclats de bacon grillés.

Bonjour à tous !

Je vous partage ma recette de flan de poivrons et éclats de bacon grillés qui sera parfait pour un accompagnement lors d'un repas familiale ou entre amis.

Petit flan de poivrons et éclats de bacon grillés

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 3 gros poivrons
• 4 œufs
• 3 cuillère à soupe de Philadelphia 
• 2 cuillère à soupe de crème liquide
• 1 pincée de paprika doux
• 4 tranches de bacon grillé
• ciboulette (pour la décoration)

Préparation :

Chauffer votre  four à 180°C.

Couper, épiner et laver les poivrons et les faire griller au four avec un filet d'huile d'olive.

Retirer la peau et laisser refroidir.

Mettre dans un mixeur les poivrons ainsi que les œufs, le Philadelphia, la crème liquide et le paprika puis mixer pour obtenir un crème mousseuse.

Mettre dans des ramequin et les faire cuire une vingtaine de minutes dans un four à 160 °C.

Couper le bacon en lamelles et les faire griller.
Les déposer sur vos flans de poivrons et les saupoudré de ciboulette.

Bonne dégustation !

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A bientôt !

Cilla